Una cosa que distingue a Katyzuela del resto de la escena gastronómica de Houston es que los food trucks no son una simple atracción secundaria: son la cultura misma. En muchos casos, los food trucks llegaron antes que los restaurantes, antes que las panaderías y antes de que la comida venezolana fuera conocida por la mayoría de los tejanos. Fueron la primera huella tangible de una comunidad de inmigrantes en crecimiento. Y a diferencia de las pulidas cadenas de restaurantes, los...
Negocios
por María Vega En nuestro último boletín, exploramos cómo Katy (Texas) se convirtió en «Katyzuela», un vibrante reflejo de la cultura, la comunidad y la resiliencia venezolanas. En esta ocasión, nos centramos en el verdadero eje central de esa experiencia: la arepa. Porque si Katyzuela tiene un latido, este tiene la forma de una arepa de maíz caliente y dorada. Más que comida: un ritual diario. Para los venezolanos, las arepas no son solo un...
Con el fin de hacer frente a la crisis de la vivienda asequible, el Senado de Texas está impulsando una ley destinada a aumentar la oferta de viviendas de primera compra más pequeñas y asequibles mediante la reducción de las restricciones urbanísticas locales. El proyecto de ley propuesto prohibiría a los ayuntamientos exigir que las viviendas unifamiliares de las nuevas urbanizaciones se construyan en parcelas de más de 130 metros cuadrados. Esta medida tiene por objeto permitir que...
por Aníbal Al comprar una vivienda, es fundamental plantearse la instalación de canalones si aún no los hay. La falta de canalones puede provocar que el agua se acumule de forma visible alrededor de la casa, lo que podría causar erosión, daños en los revestimientos y los tejados, y crear condiciones propicias para la aparición de plagas. Los canalones gestionan eficazmente el agua de lluvia, desviándola de la vivienda para evitar estos problemas. Hay...
Con la temporada de huracanes a la vuelta de la esquina, quienes conocen el clima siempre cambiante de Houston comprenden la importancia de estar preparados. Incluso una simple tormenta puede provocar inundaciones o cortes de electricidad, lo que causa molestias e inconvenientes durante días. A la hora de realizar la importante inversión que supone comprar una vivienda, vale la pena plantearse si se deben incluir generadores en la operación de compra para hacer frente a estas...